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蔬菜样品制备和FD蔬菜产品加工工艺是两个不同的过程，以下是这两个过程的详细说明：
蔬菜样品制备：
1、选取蔬菜样本：选择具有代表性、无病虫害、成熟度适宜的蔬菜样本。
2、清洗：将选取的蔬菜样本清洗干净，去除表面的污物和残留农药。
3、切割：将清洗后的蔬菜样本切割成适当大小的块状或片状，以便于后续的加工处理。
4、烘干或冷冻：根据需要进行烘干或冷冻处理，以便长期保存和运输。
5、粉碎或研磨：将烘干或冷冻后的蔬菜样本进行粉碎或研磨，得到蔬菜样品粉末。
6、储存：将制备好的蔬菜样品存放在干燥、通风、避光的地方，避免潮湿和污染。
FD蔬菜产品加工工艺：
FD代表冷冻干燥技术，是一种将蔬菜进行冻结后，再通过真空技术去除水分的加工方法，以下是其基本步骤：
1、原料选择：选择新鲜、无病虫害、成熟度适宜的蔬菜作为原料。
2、清洗：清洗所选蔬菜，去除表面的污物和残留农药。
3、切割：将蔬菜切割成适当大小，以便于冻结和干燥。
4、冻结：将蔬菜进行冻结处理，使其内部水分结冰。
5、真空干燥：在真空环境下，通过升温使冰晶升华，去除蔬菜中的水分。
6、筛分与包装：将干燥后的蔬菜进行筛分，去除杂质和粉末，然后进行包装。
7、储存与运输：将制成的FD蔬菜产品存放在干燥、避光的地方，避免潮湿和污染，并进行运输销售。
仅供参考，如需更多关于蔬菜样品制备与FD蔬菜产品加工的专业知识，可咨询相关领域的专业人士。